极光新闻客户端消息(新闻联播):随着气温升高,冰封半年的北国江河全面苏醒,各地的“开江季”也正式拉开大幕。蛰伏一冬的“开江鱼”破冰而出,唤醒了舌尖上的鲜味,也激活了龙江春日消费。
随着渔网入江,剩下的就交给时间,很快,安静的渔网有了收获,短短一上午就捕获360斤鲜鱼。
开江鱼重在一口鲜,随着大鱼捕捞上岸,村里的铁锅已经烧红,只等江鱼入锅。这是全村人的幸福时刻。
春归大地,乌苏里江也全面开江。泛舟江面,“船儿满江鱼满舱”的歌词照进了现实。
经过一冬天的休养,刚刚捕捞上来的“三花五罗”条条肥美体壮,一下子就成为了消费者们争相购买的“心头好”。当地商贩第一时间把活鱼进行充氧打包、加冰密封,然后通过冷链快递,让这些鲜活水产快速走进千家万户。
开江鱼宴不仅是大自然的馈赠,更是古往今来龙江人的生活仪式。在开江的季节,品味春日里的独特鲜味,更有期盼吉祥的寓意。