极光新闻客户端消息(新闻联播)：在黑土地厚重的滋养下，一粒金黄的大豆，能迸发出怎样的能量？过去，它是粮仓里朴实的储备，是餐桌上寻常的温饱。而今天，在黑龙江龙头企业的引领下，这捧看似普通的豆子，正经历一场从田间到舌尖、从产品到价值的深刻“突围”。系列报道《解码龙江新“食”力》，今天聚焦大豆营养粉产业的“破壁”之路。
今年前两个月，北大荒绿色健康食品公司销售额同比增长近10%，线上有机豆粉销量继续稳居全国第一。
好豆出好浆，品质赢市场。作为国家地理标志产品，龙江大豆凭借黑土馈赠的独特禀赋，部分品种大豆蛋白含量高达45%，品质得天独厚。立足这一优势，北大荒顺势打出“有机牌”，全力抢占高端消费赛道。从大豆种植的源头管控，到生产加工的标准化作业，再到成品出厂的严格检测，全流程透明可追溯，彻底撕掉豆粉“廉价、低端”的标签，不仅赢得消费者的广泛认可与信赖，更为行业树立起品质新标杆。
品质是突围的根基，而技术创新则是突围的引擎。在佳木斯，冬梅食品正走出一条技术国际化、产品全球化的特色之路。这款新上市的水果豆浆粉，已顺利通过海外严苛检测，即将进入加拿大市场。看似简单的风味叠加，背后是近一年的技术攻坚。
凭借过硬的产品品质和成熟的技术优势，冬梅食品的海外市场版图持续扩大。今年前两个月，企业又成功开拓了加拿大、秘鲁两大海外新市场。
从品质高端化到技术国际化，龙江豆粉产业的突围路径愈发清晰。而瞄准细分赛道、打造差异化优势，则为产业突围注入了新活力。丰益(佳木斯)食品工业打破“豆粉只能冲饮”的传统认知，让一袋豆粉实现多元“变身”，在细分市场中开辟新蓝海。企业推出的豆乳布丁粉，冲调冷藏即可成型，低脂低卡，更适合乳糖不耐受人群，一经推出便收获市场好评。
一粒大豆，承载着黑土地的天赋馈赠；一袋豆粉，见证着龙江食品工业从“原字号”向“精深加工”、从“卖原料”向“卖品牌、卖技术、卖方案”的战略转身。目前，黑龙江高蛋白豆浆豆粉产量占全国三分之一，产品远销20多个国家和地区。
