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一颗浆果的“逆袭之路”

时间:2026-01-10 08:30:36  来源:龙视新闻联播  作者:

  

  极光新闻客户端消息(新闻联播):蓝莓因为酸甜的口感和丰富的花青素,近年来深受消费者青睐,很多人可能不知道,它有一位营养价值更高的“近亲”——蓝靛果。在全世界最大的蓝靛果栽培区黑龙江,一条国内首创的生产线,用它的轰鸣,讲述着从“原字号”到“深加工”、从“种得好”到“卖得精”的精彩逆袭。

  龙江森工通北林区刚刚投用的这条生产线,创新采用仿生隧道萃取技术。它如同一个“智能筛子”,能从复杂果浆中精准、温和地分离出花青素。

  通北林区与哈工大等顶尖院校合作,仅用一年时间,将这项“国内首创”技术成功落地。新建成的速冻锁鲜冷库中,已经储存了25吨蓝靛果,预计能创造近2000万元产值。

  蓝靛果的花青素含量是蓝莓的十倍以上,但传统工艺难以高效提取。这不仅是通北林区要突破的瓶颈,更是蓝靛果资源量全球第一的黑龙江实现从“量”到“质”跨越的关键一步。通北林区拥有千亩仿野生蓝靛果基地,产业却长期被“价格波动大、储运困难、附加值低”三重枷锁束缚。

  破局,必须从思维转变开始。

  目前,入选黑龙江“九珍十八品”的蓝靛果加工企业共有16家,2025年全省蓝靛果产值1.4亿元。这一成功实践,为“寒地龙果”产业从资源优势迈向技术与品牌双驱动提供了鲜活样本,让黑土地的每一份生态馈赠,在创新赋能中绽放更大的经济价值。

责任编辑:邱浩