极光新闻客户端消息(新闻联播)：八月，正是寒地小龙虾收获的季节，凭借寒地气候的独特优势，寒地小龙虾产业正迎来高速发展的新前景。
八月，南方小龙虾市场进入空档期，黑龙江的寒地小龙虾恰好成熟，瞄准错峰上市时间差，个大肉实的小龙虾，一捞上来，就被抢购一空。
在哈尔滨双城区坤德农业的小龙虾分拣中心，来自全省各地的养殖户正将丰收的小龙虾集中送达。在这里，小龙虾将被“精挑细选”，按重量精准分级为小虾、中虾、大虾和一两以上的“炮头”，分类装箱。
身价翻番的背后，是寒地小龙虾品质的跃升。通过“南繁北育”“稻虾共生”等模式，寒地小龙虾养殖已经突破地域限制，走向成熟。在宾县，通过《寒地小龙虾特色产业发展规划》，配套小龙虾养殖险种，不少农户加入到小龙虾苗种繁育中。
在鸡东，“稻满仓、虾满塘”的一田双收景象，也成为当地村民致富的“金钥匙”。眼下，鸡东县下亮子乡70万尾寒地小龙虾喜获丰收。
小龙虾发展潜力巨大，来自行业统计，夏秋时节，每天端上冰城市民餐桌的小龙虾，就超过10吨。今年，全省小龙虾养殖总面积11万亩，相较2024年增长近三倍；全省共62个县(市、区)开展小龙虾养殖，同比增长超八成，预计总产量超4000吨。
