央视网消息：风雨桥是中国传统桥梁廊桥的一种特殊形式，以长廊式结构和飞檐装饰为特色，风雨桥因行人能在桥上躲避风雨而得名。这种桥型多见于我国西南地区，如广西、贵州和湖南等，以侗族、苗族等少数民族的建筑风格为主。
湖南怀化芷江侗族自治县的龙津桥，始建于明朝，当初建成时为我国最大的风雨桥，如今它依然横跨在水河上。一起跟随穿越机和无人机的视角一起飞跃侗寨，穿越龙津风雨桥。
穿越龙津风雨桥
看侗寨古桥百年风貌
湖南芷江侗族自治县位于湖南省西部，素有“滇黔门户、黔楚咽喉”之称，是全国五大侗族自治县之一。
风雨桥是侗寨的标志性建筑，由于侗族村寨多沿河而建，跨水而居，风雨桥成了侗族人民的交通要道。
跟随无人机的视角穿过湖南芷江，龙津风雨桥如一条巨龙横跨水河，它全长246.7米，宽12.2米。这座风雨桥桥墩形似“龙口喷津”，龙津桥因此而得名。龙津桥上，三重檐的廊道与五重檐的亭阁错落有致，深蓝色琉璃瓦与白色檐口相映成趣。
龙津风雨桥始建于公元1591年，桥内以木制的榫卯结构为主。434年以来，它历经洪水的冲击屹立不倒。
龙津桥旁，一排吊脚楼错落有致，这些建筑保留了湘西吊脚楼的整体样貌，又加以现代加工，成为一条水河边的商业街。
如今，龙津风雨桥的桥内也开满了各类商户，成为芷江居民日常休闲的好去处，也成了来往游客的必打卡景点之一。
龙津风雨桥
不用一钉一铁打造
芷江龙津风雨桥始建于公元1591年，整座桥梁采用传统侗族工艺建造，全桥数以千计的构件均以榫卯相接，不费一钉一铁，不仅展现出侗族工匠的建造智慧，也让龙津风雨桥历经四百多年依然保留至今。它记录着岁月，也沉淀着历史。接下来，一起走进龙津风雨桥，探寻这座古桥背后的故事。
在湖南怀化芷江侗族自治县，侗族的标志性建筑风雨桥，长246.7米，以16座舟形桥墩为桥基，桥墩是用糯米和桐油黏合，桥面之上，木质建筑使用了木质的榫卯结构。这种结构在当地的木质传统民居中也有所体现。
利用传统的榫卯工艺，龙津桥上的建筑既美观又坚固。榫卯结构看似简单，实则暗藏玄机。古人通过对木材特性的深刻理解，创造出种类繁多的榫卯样式，燕尾榫、透榫、半榫等相互配合。
燕尾榫形似燕子尾巴，外窄内宽，越拉越紧，在承受拉力时愈发牢固。
透榫贯穿构件，连接强度高，能有效传递荷载。
半榫则隐藏于构件内部，既保证结构稳定，又不破坏整体美观。
这些榫卯如同精巧的机械零件，严丝合缝地咬合在一起，让整座桥梁浑然一体，实现了“以柔克刚”，在抵御外力冲击时，通过榫卯之间微小的位移化解能量。2024年汛期，水芷江段水位超警戒水位，水面贴近桥面，面对洪水的冲击，龙津桥安全度过。
除了榫卯结构，16座舟形石墩的设计更是古人智慧的绝妙体现。舟形的外观不仅造型优美，更具有极强的实用价值。其尖端迎向水流方向，能够有效分散水流冲击力，减少桥墩所受的压力，宛如一艘艘小船劈波斩浪，极大降低了洪水对桥墩的侵蚀。桥墩体采用糯米和桐油黏合，看似奇特，实则蕴含科学道理。糯米富含淀粉，在加热糊化后具有很强的黏性，桐油则防水防腐，二者混合后，形成了坚固且耐久的黏合剂，历经数百年风雨侵蚀，桥墩依然稳固如初。
龙津风雨桥横跨水河数百年，这不仅得益于其坚固的榫卯木质结构和稳固的石墩，还在于古代造桥匠人在设计时就考虑到了结构的整体性与冗余度。即便部分构件受损，整体结构依然能够保持稳定，不至于瞬间崩塌。
风雨桥成为商业街
承载美食与文化记忆
历经数百年风雨，湖南芷江的龙津风雨桥不仅沉淀着历史，也承载着一代代芷江人的文化记忆，现在这里已成为一条文化商业街，风雨桥上各类非遗小吃、杂货店云集。从桥内到桥外，龙津风雨桥已经成为一条连接文化与美味的“舌尖上的商道”。
走在龙津风雨桥的廊道上，能看到这里已经开满了各类商铺，成为当地的一条小商品市场街。同时也有不少档口卖起了非遗美食。当地有“三天不吃酸，走路打捞蹿”的说法，也有“侗不离酸”的说法，档口里摆满了各类各样的泡菜和酸萝卜。
芷江酸萝卜的历史最早可以追溯到汉代，如今它的身影遍布芷江大街小巷，酸萝卜的制作以家传技艺为主，每家都有独特的配方，成为每一个芷江人的家乡味道。
酸萝卜制作技艺省级非遗代表性传承人张艳艳：从我小时候包括我的爷爷奶奶这辈都是做酸萝卜的，我从小就喜欢吃酸。在这座桥上每天来来往往的游客络绎不绝，我在这上面开一家店，想把酸萝卜融入风雨桥的历史里面去，让更多的游客能品尝到我们芷江的酸萝卜。
广东游客：酸萝卜的味道酸酸甜甜挺好吃，味道我们那边吃不到。买了好几次了，一天买一次。
当地还有“无酸不成席”的说法，龙津风雨桥上的酸萝卜和当地另一种美食也能搭配出不一样的味道。以前，不少人家会在龙津桥下养鸭子，如今，芷江鸭已经成为一项当地特色的标志性美食。
在距龙津风雨桥不远的岩桥镇，芷江鸭制作技艺市级非遗代表性传承人杨才华正准备着食材。其中最不能缺的就是当地放养于稻田、山涧、小溪的纯种麻鸭，以及本地野生芷草。
经过炒制、炖煮，再加上青、红、紫红辣椒三种不同的辣味进行调味，最后放入当地特有的香草植物——芷草进行增香，一道特色的非遗美食芷江鸭就完成了。芷江鸭配上酸味的酸汤鱼和酸萝卜，成了芷江餐桌上的“待客三件套”。
贵州游客：专程从贵州自驾游五六个小时到芷江来吃这里的芷江鸭，非常香，而且很嫩又不柴，这个芷江鸭确实有它的名气。
龙津风雨桥，不仅是侗族群众智慧与技艺的结晶，更是文化传承的生动载体。当美食香气在廊桥间萦绕，传统与现代在此交融，这座百年古桥正以崭新面貌，续写着属于芷江的文化新故事，让每一位踏上这里的人，都能触摸到历史的温度，感受文化传承的魅力。
