为全力护航冬季旅游市场，保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，佳木斯市汤原县市场监督管理局开展“铁锅炖”类餐饮食品安全专项检查。
汤原县市场监督管理局执法人员对县内“铁锅炖”类餐饮经营单位进行全覆盖检查，重点检查从业人员健康管理、进货查验、餐用具消毒、索证索票、加工卫生环境等情况。同时，督促经营单位要严格履行食品安全主体责任，认真开展食品安全自查，加强有害生物防治，防止食品浪费，做到依法依规诚信经营。截至目前，共出动执法人员29人次，监督检查餐饮服务单位20家次。
汤原县市场监督管理局将严格按照食品安全“四个最严”要求，强化监管，履职尽责，为广大人民群众营造安全放心的消费环境，全力保障我县餐饮市场秩序平稳运行。
(马悦 蒋旭 王昕)
